Bij BYO zijn er een vier regels van kracht die afwijken van het gewone restaurant- bezoek.
Kijk even bij basisregels.
Schrijf in op onze maandelijkse Memo en blijf op de hoogte van de nieuwe byo-restaurants die zich aanmelden.
Bistro Divino Gusto schenkt wijn in alle formules
Gaëtan Poels, in een vorig leven bekend als sommelier van de Vert d'Eau in Plancenoit, boert sinds begin dit jaar op eigen vleugels. De belangrijkste drijfveer van Gaëtan om met zijn eigen bistro (annex wijnhandel) Divino Gusto te beginnen, was zijn wijnkennis beter te valoriseren. Op de wijnkaart vinden we dan ook schitterende wijnen die je dankzij de huisformule laat kraken tegen bijzonder aantrekkelijke prijzen: je betaalt slechts de winkelprijs + 10 euro. Bovendien hoef je de fles niet uit te drinken, want je kan ook drinken per centimeter. Wie zelf een fles meebrengt betaalt 12 euro kurkrecht. Op de menukaart vinden we een perfect gedoseerd 3-gangenmenu voor 35 euro. Maar bij Gaetan durven we ook blindelings opteren voor de wijnselectie van de sommelier voor 18 euro. Ook mooi meegenomen is dat er in de buitenwijk van Nijvel waar Divino Gusto gelegen is, op 20 minuutjes rijden van Brussel, parkeerplaats zat is. (dr)
Praktisch:
Divino Gusto
Square des Nations Unies 4A,
1400 Nijvel.
tel 067 555 809